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琅琊美食榜第一位——榛子酥

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去年热播了琅琊榜,当时也是一分钟不落的追完的

去年就想做的榛子酥苦于总忘记买榛子(这也算理由????)

一直拖了又拖

拖了一段时间就有了新的方向,慢慢淡忘了

这段时间为了保护眼睛,也因为时常在路上奔波

选择了听广播消磨路上时光

无意中又重新听了一遍琅琊榜的有声书

怀念了一下追苏哥哥的美好记忆

做一道他不能吃但是大家都爱吃的榛子酥吧

 

【榛子酥】

 

原料:

低筋粉100g、玉米油50g、白砂糖35g、榛子仁35g、鸡蛋液15g、泡打粉1/2t
表面装饰:鸡蛋液


制作过程:
1、玉米油、蛋液和细砂糖混合,搅打至砂糖融化、无水油分离的情况;
2、把低筋面粉、小苏打和泡打粉混合过筛,筛入混合液中;
3、把榛子仁打碎成小颗粒,放入盆中;
4、轻轻翻拌成面团,不要过度揉;
5、分成18-20g左右一个的小球放在烤盘上;
6、烤箱预热180°;
7、小球表面刷上蛋液,送入烤箱170°烤20分钟;
8、最后1-2分钟注意观察上色情况;
9、取出晾凉即可,需要密封保存,3天内食用。

 











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附一段原文——榛子酥作为最强道具在书中出场的一次:

梅长苏坐在椅上,认真地翻看钉成一卷的案宗。

靖王沉默地坐着。

沈追觉得有些不自在,道:“殿下,八月就是陛下的圣寿千秋了,我还记得去年殿下献了一只好俊的猎鹰,陛下甚是喜欢。想必今年殿下一定有更好的贺礼了?”

靖王淡淡道:“对于人子而言,最好的贺礼就是孝心,只要我齐身修德,理政不失,送什么父皇都会喜欢的……”

说罢,他又看了一眼梅长苏。

梅长苏翻了一页,伸手在桌上端茶喝。

靖王这时方看清他身旁桌面上摆放的点心,脸色顿时一变,小声对身后的内监道:“把那点心撤了。”

内监一怔,没听明白,“殿下是说……”

靖王略急,“那个点心盘子,快撤下去!”

内监忙躬身领命,刚转过来,梅长苏一面阅读案卷,一面看也不看地从盘中拿了一块点心,慢慢送向口中。

靖王一下子站了起来,叫道:“苏先生!”

梅长苏的动作顿住,目光轻轻颤动了一下,抿了抿嘴角。

沈追和蔡荃满头雾水,也跟着站了起来,疑惑地看着靖王。

梅长苏慢慢将手中的案卷放下,将视线转了过来。

两人对视了片刻,神色悲凉,都有些不知所措。

靖王艰难地开口,道:“这点心……有些不新鲜了……”

梅长苏面色苍白,低头看了看手中的榛子酥,缓缓放回盘中,扶着座椅起身,低声道:“家中还有点事,请容我先行告辞。”

靖王上前一步,“苏先生……”

梅长苏避开了他的视线,将案卷放在桌上,快速转身离去,出殿门时,脚步微有不稳,扶了扶门框。

靖王暗暗咬了咬牙。

沈追和蔡荃呆呆地看着两人。

 


 

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